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Une proposition de journée sans viande provoque un tollé en Allemagne

Des élèves déjeunent à la cantine de leur collège
La proposition entend montrer les façons de se nourrir autrement.
Une parlementaire écologiste a provoqué des réactions hostiles de la droite en Allemagne en proposant un jour hebdomadaire végétarien dans les cantines du pays.

A moins de sept semaines des législatives allemandes, les Verts ont réveillé une campagne électorale assoupie en proposant, en pleine saison du barbecue, une journée végétarienne hebdomadaire dans les cantines.

Vives réactions

Renate Kunäst, présidente du groupe parlementaire des Verts en Allemagne [DAPD Photo/Matthias Rietschel - Matthias Rietschel]
Renate Kunäst, présidente du groupe parlementaire des Verts en Allemagne [DAPD Photo/Matthias Rietschel - Matthias Rietschel]

"Les 'éducateurs verts du peuple' ont une vision de la société, dans laquelle une minorité décide pour la majorité de la façon dont il faut vivre", assenait mardi le vice-président du groupe parlementaire des conservateurs de la chancelière Angela Merkel, Michael Fuchs.

"Qu'est ce qui va venir après : la journée de la toile de jute, de la bicyclette, du tee-shirt vert ?", s'est insurgé dans le quotidien Bild Rainer Brüderle, candidat à la chancellerie des Libéraux (FDP).

C'est la présidente du groupe parlementaire des écologistes, Renate Künast, qui a provoqué cette levée de boucliers en assurant à Bild : "Un 'Veggie Day' (une journée végétarienne) est un jour merveilleux pour essayer de voir comment se nourrir sans viande et sans charcuterie".

afp/moha

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Près de 10% des Allemands sont végétariens

Au pays de la saucisse et de la charcuterie, une personne mange en moyenne près de 60 kilos de viande par an. Néanmoins, environ sept millions de personnes sont végétariennes en Allemagne, soit entre 8 et 9% de la population, et environ 800'000 sont végétaliennes, selon des chiffres disponibles sur le site internet de la Fédération des Végétariens en Allemagne (VEBU).

Pour répondre à la demande, presque tous les restaurants en Allemagne servent au moins un plat végétarien.