![Une foule compacte a suivi le St-Nicolas dans les rues de Fribourg. [/Laurent Gillieron)]](https://img.rts.ch/articles/2012/image/funl4-27888386.image?w=1280&h=720 "Une foule compacte a suivi le St-Nicolas dans les rues de Fribourg. [/Laurent Gillieron)]")
La ville de Fribourg a célébré samedi la Saint-Nicolas
Des milliers de personnes ont célébré samedi à Fribourg la fête de la Saint-Nicolas. Point d'orgue des festivités: le traditionnel cortège à 17h du saint homme accompagné de ses pères fouettards.
La fête de la Saint-Nicolas tombe officiellement le 6 décembre mais la tradition veut que chaque premier samedi de décembre, de 20'000 à 30'000 Fribourgeois fêtent le saint patron dans leur chef-lieu.
La manifestation est très populaire à Fribourg. Tout ce monde chemine à travers la cité jusqu'à la cathédrale St-Nicolas dans un cortège dont le départ est immanquablement donné à 17h00.
Paré comme un évêque, tout de blanc vêtu, coiffé d'une mitre et portant une barbe blanche, le saint homme d'un jour est juché sur un âne. Accompagné de ses pères fouettards, il offre biscômes et mandarines.
Musique et biscômes
L'évêque préféré des enfants adresse son message du haut de la cathédrale à la foule massée à l'extérieur. C'est traditionnellement à un élève du collège St-Michel qui doit incarner l'évêque de Myre.
Les festivités sont chaque année marquées par une petite nouveauté. Cette année, plusieurs boulangers ont convenu de parer leurs biscômes d'une effigie de St-Nicolas paré comme un évêque et non d'une sorte de Père Noël à capuche rouge. Les Fribourgeois pourront également goûter la bière de St-Nicolas remise au goût du jour par un bistrotier du lieu.
Plusieurs rendez-vous musicaux sont programmés. Des choeurs vont se relayer toute la journée sur deux sites. Comme d'habitude, les enfants seront à l'honneur avec des activités spécialement prévues pour eux.
ats/vtom
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