L'auberge "Le Temps de vivre" est louée par l'Etat du Valais depuis 2015. Le canton a transformé la partie habitation du bâtiment en foyer pour des candidats réfugiés, qui ont pris part à la rénovation de l'espace restaurant menée par l'office de l'asile.
Le restaurant ouvrira ses portes le 29 juillet, communique mardi l'Etat du Valais. Il emploiera des bénéficiaires de l'aide sociale, domiciliés en Valais ou issus de la migration. Ils seront encadrés par des professionnels de la cuisine et du service.
Le canton poursuit plusieurs objectifs à travers ce projet. Il veut offrir une expérience pratique qui permettra aux bénéficiaires de l'aide sociale de retrouver plus facilement un emploi. Il compte aussi créer un lieu de rencontre et d'échange pour renforcer leur intégration.
ats/boi