De mercredi à samedi, les 230 caves que compte le canton du Valais font portes ouvertes pour permettre au public de découvrir leurs spécialités et leurs derniers millésimes.
Le succès de cet événement se confirme année après année. Les gens viennent en groupe d'amis ou en famille déguster les productions locales. La clientèle peut comparer en passant d'une cave à l'autre et observer la production à la source.
A l'image de Sarah Besse, les professions de la vigne et du vin se féminisent, suivant la voie tracée notamment par Marie-Bernard Gillioz.
gax
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