![Les producteurs de lait vont de frustration en désespoir. [Keystone - Archive/Peter Lauth]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/ok5ipw-27786735.image?w=1280&h=720 "Les producteurs de lait vont de frustration en désespoir. [Keystone - Archive/Peter Lauth]")
Plus de 5000 signatures vaudoises pour le litre de lait payé un franc
Une pétition lancée par le politicien indépendant Guillaume "Toto" Morand demandant que le litre de lait soit payé un franc aux producteurs a été remise mardi au Grand Conseil vaudois munie de 5013 signatures.
La situation des producteurs de lait suisse est catastrophique, a expliqué Toto Morand, à la tête du "Parti de rien" et ex-candidat au Conseil d'Etat. Pour le Lausannois, "si rien n'est entrepris, nous allons assister à leur disparition totale du canton de Vaud et de Suisse."
"Beaucoup de consommateurs sont prêts à acheter du lait équitable, même un peu plus cher. Il y a eu un énorme engagement pour cette pétition diffusée uniquement sur internet", note-t-il.
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Base légale
Les signataires demandent au Conseil d'Etat d'agir pour que, dès janvier 2018, tous les commerces vaudois vendant du lait donnent la possibilité aux consommateurs d'acheter du lait équitable payé un franc le litre aux producteurs vaudois, de production bio et non bio.
Le gouvernement est également sollicité pour mettre en place une base légale, afin que tout le lait vaudois soit à terme payé un franc le litre.
gax avec ats
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Un prix indicatif actuel de 65 centimes par litre
Actuellement, le prix indicatif du lait de centrale fixé par l'Interprofession est de 65 centimes. Un montant qui ne représente que les charges réelles moyennes des exploitations, sans compter le revenu de l'agriculteur. Pour pouvoir tourner, les producteurs réclament environ 77 centimes.
Label proposé
Le prix du lait préoccupe également les socialistes vaudois. Il y a deux semaines, le député Stéphane Montangero a déposé un postulat demandant au Conseil d'Etat d'initier ou de soutenir un label attestant que le lait est payé à son juste prix.