![Les revêtements de poêles anti-adhésifs contiennent très souvent des PFAS. [AP - GREG BAKER]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/3wbin1-27651946.image?w=1280&h=720 "Les revêtements de poêles anti-adhésifs contiennent très souvent des PFAS. [AP - GREG BAKER]")
Podcast - C'est quoi, cette histoire de polluants éternels?
Les cantons du Valais et de Fribourg ont récemment mis en place des plans d'action contre les substances per et polyfluoroalkylées (PFAS). Le Point J s'intéresse à ces composants, aussi appelés "polluants éternels", présents dans des objets aussi variés que les vêtements techniques, les pailles en carton ou les poêles en Teflon.
"Eternels, c'est peut être un grand mot. Mais ce sont des polluants que l'on dit persistants, qui peuvent rester très longtemps dans l'environnement, notamment de par leur structure chimique. Ces substances sont composées de carbone et de fluore essentiellement et pour rompre ces liaisons, il faut beaucoup d'énergie", explique Florian Breider, responsable du laboratoire environnemental central de l'EPFL.
>> Lire aussi : Un plan d'action pour lutter contre la diffusion des PFAS à Fribourg
Les PFAS sont présents "dans toute une palette d'applications où l'on veut des substances qui soient résistantes à la température, qui repoussent l'eau et qui soient inertes chimiquement". Mais comme ils sont très difficiles à dégrader, ils vont s'accumuler dans l'environnement, mais aussi dans les tissus graisseux du corps humain.
Il va falloir plusieurs années avant qu'un organisme élimine ces substances, par l'urine ou d'autres voies.
Quels sont les risques pour la santé humaine? Existe-t-il un moyen d'assainir les sols ou l'eau? L'utilisation de ces substances est-elle réglementée en Suisse?
>> Ecouter l'épisode complet :
Jessica Vial et l'équipe du Point J
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