![Les 195'000 tonnes de sucre ne suffisent pas pour couvrir les besoins. [Keystone - Peter Schneider]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/9lgw3c-25950822.image?w=1280&h=720 "Les 195'000 tonnes de sucre ne suffisent pas pour couvrir les besoins. [Keystone - Peter Schneider]")
La production de sucre suisse affiche un niveau très bas en 2018
Avec seulement 195'000 tonnes tirées du million de tonnes de betteraves sucrières, la production de sucre suisse est particulièrement faible cette année. La sécheresse et les infestations en nombre sont en cause.
Le niveau total de la production 2018 atteint celui des années maigres, a annoncé vendredi le service d'informations agricoles alémanique LID. Les 195'000 tonnes ne suffisent pas pour couvrir les besoins, qui sont de 260'000 tonnes. Pour pallier le manque, il faudra recourir à des importations.
Ces mauvaises récoltes et les maladies qui ont sévi parmi les cultures grèvent la motivation des cultivateurs, explique Guido Stäger, directeur de Sucre Suisse SA, au service d'informations.
Coup de pouce du Conseil fédéral
Le Conseil fédéral a dans le même temps donné son feu vert à un coup de pouce temporaire à la filière du sucre. Dès janvier et pour trois ans, les contributions fédérales à des cultures particulières pour les betteraves sucrières s’élèveront à 2100 francs par hectare, soit 300 francs de plus.
ats/lgr
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