Les Suisses dépensent toujours autant à Noël

Selon une étude de la société d'audit Deloitte publiée en
décembre, la crise actuelle n'a pas d'influence fondamentale sur
les habitudes générales de consommation de 73% des personnes
interrogées.



Les Suisses se voient ainsi dans une situation plus confortable
que les consommateurs d'autres pays (lire
encadré): en moyenne, en Europe, 62% seulement des
personnes interrogées ont indiqué que la crise n'avait pas
d'influence sur leur consommation.

Selon les détaillants, les consommateurs mangeront cette année
encore les produits que l'on trouve traditionnellement sur les
tables à Noël. Et ce sont toujours des produits chers et de
première qualité. «Les meilleurs morceaux», comme le résume Karl
Weisskopf, porte-parole de Coop.



Chez Migros également, les clients ne se serrent nullement la
ceinture. Les produits haut de gamme de la ligne Sélection sont
spécialement demandés, note la porte-parole Monika Weibel. «Les
premières ventes dominicales ont atteint voire dépassé le niveau de
celles de l'année passée», selon Monika Weibel. «Si l'on prend cela
comme indicateur, on peut prévoir de bons résultats».

Une question de budget

Selon l'étude Deloitte, la majorité des consommateurs dont le
revenu annuel dépasse 75'000 francs ne se laissent pas influencer,
pour leurs dépenses de Noël, par les prix élevés des denrées
alimentaires et de l'énergie. En revanche, les catégories les moins
favorisées estiment qu'elles devront restreindre leurs
dépenses.



Parmi les sondés, 22% économiseront aussi bien dans les cadeaux
que dans la nourriture. Pour ceux qui ne se serreront la ceinture
que dans un des deux domaines, ce sera plutôt dans les cadeaux
(14%) que dans les denrées alimentaires (8%). Les consommateurs aux
budgets les plus modestes économiseront aussi plutôt sur les
cadeaux, s'ils restreignent leurs dépenses.



«Si les clients font des économies, c'est dans un autre domaine
que la nourriture», fait observer le porte-parole de Globus Jürg
Welti. Même chez le casseur de prix Denner, le constat est
identique: durant la période précédant Noël, les produits nobles
marchent très bien - concrètement les vins mousseux, les bordeaux
et les douceurs de la ligne haut de gamme Primess.

Le prix importe peu

Les Suisses sont 27% à considérer exclusivement le prix d'un
produit comme critère déterminant. C'est une proportion nettement
plus basse que dans le reste de l'Europe, où elle se situe en
moyenne à 37%. Une part de 62% des Helvètes sont prêts à payer
davantage pour un produit qui respecte des critères sociaux,
éthiques et écologiques. Il y a une année, ils étaient 69% à
l'affirmer.



Plus de la moitié des consommateurs suisses indiquent que des
retraits de produits ont des effets négatifs sur leur consommation.
Certains articles fabriqués en Chine, en particulier, qui défraient
régulièrement la chronique, devraient ainsi rester sur les
étalages.



ats/afp/sbo