![Le canton de Fribourg participe au salon de l'agriculture de Paris pour apprendre à la France le secret de la fondue. [Keystone - Maxime Schmid]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/vecgm2-25919701.image?w=1280&h=720 "Le canton de Fribourg participe au salon de l'agriculture de Paris pour apprendre à la France le secret de la fondue. [Keystone - Maxime Schmid]")
Fribourg représente les fromages suisses au Salon de l'agriculture de Paris
Le canton de Fribourg, avec ses produits, sera à nouveau présent au Salon de l'agriculture qui opère son retour dès ce samedi à Paris, après l'annulation de l'événement l'an passé à cause du Covid. Pour la 19e fois, Terroir Fribourg tiendra le stand intitulé Les Fromages de Suisse.
L'association promotionnelle compte bien ne pas passer inaperçue auprès des quelque 500'000 visiteurs attendus au Parc des expositions, a-t-elle indiqué récemment dans la perspective du salon. Elle y présentera aussi, en première mondiale, Bouébot, un robot sierrois capable de préparer une fondue de A à Z.
>> Lire aussi : Bouébot, un robot qui fait une fondue 4.0 mêlant tradition et innovation
Gruyère, vacherin fribourgeois mais aussi sbrinz et tête de moine seront en vedettes sur le stand helvétique. Ce dernier comprendra sept vitrines de dégustation et de vente.
![Terroir Fribourg et son équipe représentent Les Fromages de Suisse au Salon international de l'Agriculture à Paris, du 26 février au 6 mars 2022. [Terroir Fribourg]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/cwvgoh-26049591.image?mw=1280 "Terroir Fribourg et son équipe représentent Les Fromages de Suisse au Salon international de l'Agriculture à Paris, du 26 février au 6 mars 2022. [Terroir Fribourg]")
Un restaurant de 100 places permettra aux visiteurs de déguster une véritable fondue moitié-moitié, ainsi que des plats de fromage et de charcuterie. Le tout accompagné de vin suisse, précise le communiqué.
Une opération à 400'000 francs
Un budget de 400'000 francs a été alloué à l'opération de promotion pour laquelle 35 personnes oeuvreront sur place. Mandaté par l’organe de promotion Switzerland Cheese Marketing, Terroir Fribourg a pris la décision d’être présent à Paris le 17 janvier, incertitude sanitaire oblige.
Et que ceux qui ne peuvent pas faire le déplacement parisien se rassurent: après le salon de l’agriculture, le robot-fondue sera en action à Fribourg au Suisse Fondue Festival, du 17 au 20 novembre.
ats/iar
Publié