Des cueillettes bénévoles, des technologies en EMS et des vendanges internationales

Bonjour et bienvenue dans Suisse Good!

Connaissez-vous bien l'évolution de la Suisse ces dernières années? Le taux de chômage, le salaire médian, le pouvoir d'achat ou encore le bilan carbone individuel: autant de données compilées dans un quiz interactif pas si facile que ça, par mes collègues de la cellule data.

Cueillir pour ne pas gaspiller

Chaque année, des tonnes de fruits ne sont pas récoltés en Suisse. Forte de ce constat, une association vaudoise propose de ramasser bénévolement les fruits des vergers non utilisés. Les cueilleuses et cueilleurs repartent avec leurs cageots de fruits, les propriétaires reçoivent des cubis de jus de fruit. La bonne affaire.

©branex

Recycler les déchets de l'agro-alimentaire

Plus de protéines végétales, moins de protéines animales. C'est le moto de la nouvelle stratégie climatique de la Confédération. Pour y parvenir, une piste pourrait être de consommer... les déchets issus de l'industrie agro-alimentaire. Par exemple, les drèches des céréales utilisées pour la bière, riches en protéines, en fibres et en minéraux: 80'000 tonnes chaque année en Suisse qui peuvent être transformées en pain, en nouilles ou encore en crackers.

La technologie au chevet des EMS

Si la technologie ne permet pas encore de soigner la maladie d'Alzheimer, elle peut soulager un peu celles et ceux qui en souffrent. Des EMS romands s'équipent ainsi d'installations ludiques et interactives, comme des tables de jeu connectées ou des cabines imitant les wagons de train, pour des séances de thérapie du voyage.

Des produits de beauté bio et locaux

Connaissez-vous la "clean beauty"? Derrière cet anglicisme se cachent le marché des cosmétiques naturels. En Valais, un producteur propose ses propres crèmes et savons, bio et locaux, à base de déchets végétaux, comme la pulpe des tomates ou les graines de lin bleu.

Keystone - Salvatore Di Nolfi

Des cours d'empathie contre le harcèlement scolaire

Depuis 30 ans, le Danemark propose des cours d'empathie à l'école. Un enseignement hebdomadaire, accompagné d'une pédagogie collaborative au quotidien. Et ça marche: le harcèlement scolaire a été divisé par 3 depuis la mise en place de cette stratégie.

Des vendanges internationales

Automne 1973: certaines communes vaudoises ne donnent pas congé aux enfants durant les vendanges. Contrairement à leurs homologues suisses-alémaniques. Résultat, les vendanges prennent un air international avec des renforts venus d'outre-Sarine, mais aussi de Tunisie. "Ceux-ci, ils sont très sympathiques", s'enthousiasme un jeune vendangeur local, qui promet de les emmener voir un match du Lausanne Sport (contrairement aux alémaniques, supporters du FC Bâle).

Et sinon, en plus des déchets agro-alimentaires et des surplus de fruits, on pourrait bientôt consommer aussi les eaux usées... transformées en bière. C'est la prouesse réussie par un brasseur de San Francisco, qui a filtré l'eau des douches, des WC et des éviers d'un gratte-ciel de 550 appartements. Santé!

Belle semaine et à lundi prochain!