Du vrac en ligne, des champignons toute l'année et Pink Floyd à Neuchâtel

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Il y a 2 semaines, je vous parlais des Championnats du monde de la raclette, organisés en Valais. Et bien, le week-end passé, c'était au tour de la fondue d'avoir son Mondial, à Tartegnin (VD). 200 concurrentes et concurrents venus de Belgique, du Canada ou encore du Brésil, avec leur manière de revisiter la tradition, entre épices et fromage de chèvre. Spoil: à la fin, c'est quand même un Fribourgeois qui gagne.

Du vrac en ligne

Vous aimeriez vous mettre au vrac, mais vous manquez de temps pour vous organiser? Pas de souci, il existe désormais une épicerie en ligne, qui propose de nombreux produits en vrac, gère votre logistique zéro déchet et vous livre en voiture électrique.

RTS - Anne Kearney

Une mercerie circulaire

Récupérer les vêtements abimés et les chutes des grandes fabriques, pour valoriser le réemploi créatif, mais aussi promouvoir le partage des savoir-faire et du matériel. C'est l'objectif d'une mercerie genevoise d'un nouveau genre, orientée sur une philosophie circulaire et participative.

www.startup.ch

Des pigments durables

Saviez-vous que le blanc qui nous entoure n'est pas forcément bon pour la santé? Des emballages au mobilier, on utilise encore souvent du dioxyde de titane pour obtenir une blancheur éclatante. Une start-up fribourgeoise a imaginé une alternative bio, locale et durable, à base de cellulose extraite de biomasse.

Des champignons toute l'année

Si l'automne est la saison des champignons, certaines variétés se dégustent désormais en toutes saisons, grâce aux cultures en laboratoires ou dans des caves. Une aubaine pour la gastronomie, qui apprête le champignon à toutes les sauces, entre saveur umami et alternative à la viande.

Le retour de l'échidné disparu

On le pensait disparu depuis 62 ans et voilà qu'il réapparaît devant l'objectif d'une caméra en Indonésie. Sorte de mélange entre un fourmilier, un porc-épic et un ornithorynque, le Zaglossus attenboroughi doit son nom au documentariste britannique David Attenborough. Et ce genre de "come back" est très rare pour un aussi grand mammifère.

>> En savoir plus : Un échidné cru éteint depuis 62 ans réapparaît en forêt indonésienne

Pink Floyd à Neuchâtel

Il n'existe aucune archive du concert - ni photo, ni enregistrement audio ou vidéo - mais ce n'est pas une légende: Pink Floyd a bien joué à Neuchâtel il y a 55 ans, le 16 novembre 1968. L'événement a eu lieu au Spot Bar, haut lieu musical qui a également accueilli en son temps John Lee Hooker, les Bee Gees et les Moody Blues.

Et sinon, vous vous demandez quel est votre impact sur le climat et, surtout, ce que vous pourriez changer pour le faire diminuer? Genève vient de mettre en ligne un calculateur qui permet à la fois de quantifier son empreinte carbone et d'analyser ses causes, histoire d'améliorer son score.

Belle semaine et à lundi prochain!