![Du sucre sur une chaîne de production à l'usine d'Aarberg (BE). [Keystone - Peter Klaunzer]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/kfrbub-26019193.image?w=1280&h=720 "Du sucre sur une chaîne de production à l'usine d'Aarberg (BE). [Keystone - Peter Klaunzer]")
La production de sucre suisse a atteint un record en 2014
Grâce à des conditions météo presque parfaites, les producteurs de sucre suisse peuvent se targuer d'une production record de quelque 300'000 tonnes en 2014.
La production de sucre suisse a atteint un nouveau record en 2014. Quelque 300'000 tonnes sont sorties des usines d'Aarberg (BE) et de Frauenfeld (TG), surpassant le précédent record de 294'000 tonnes, qui datait de 2011.
Ce résultat est notamment à mettre sur le compte de la météo "presque parfaite" de l'automne, qui a permis de générer des rendements et une teneur en sucre des betteraves "d'un excellent niveau", a indiqué mercredi l'Union suisse des paysans (USP).
Quantité record de betteraves sucrières
Les conditions de semis idéales en mars et le printemps favorable ont également apporté leur pierre à l'édifice, estime l'USP.
Les deux fabriques alémaniques ont transformé la quantité record de 1,95 million de tonnes de betteraves sucrières. Ce bon exercice succède au mauvais millésime 2013, lors duquel seulement 1,4 million de tonnes ont été produites.
ats/ptur
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