Les Suisses ont consommé plus d'eau minérale en 2015, année caniculaire
La canicule estivale a fait bondir l'an passé en Suisse la consommation d'eau minérale naturelle, avec environ 115 litres d'eau en bouteille bue par habitant.
En 2015, le marché suisse de l’eau minérale a connu une croissance de 4,7%, a annoncé mercredi l'Association suisse des sources d'eaux minérales et des producteurs de soft drinks (SMS). La consommation annuelle globale a atteint 964,9 millions de litres.
Chaque habitant a bu environ 115 litres d'eau en bouteille, contre 72 litres pour les sodas et autres boissons rafraîchissantes, selon les estimations provisoires de la SMS. Ainsi, pour se désaltérer, les Suisses préfèrent l’eau minérale naturelle à tout autre breuvage froid.
Enorme pic en juillet
En juillet dernier, portées par les pics de température, les ventes d'eau minérale ont même décollé de 35% par rapport au même mois des années précédentes. Elles ont doublé comparativement aux mois d'hiver.
Le franc fort a de son côté stimulé les importations de boissons rafraîchissantes en provenance de la zone euro, au détriment de la production indigène.
ats/kkub
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