![Récolte de carottes dans une ferme bio en Allemagne. [keystone - JULIAN STRATENSCHULTE]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/7wpctg-27796752.image?w=1280&h=720 "Récolte de carottes dans une ferme bio en Allemagne. [keystone - JULIAN STRATENSCHULTE]")
L'initiative des Verts pour des aliments équitables jugée trop chère
L'application de l'initiative des Verts pour des aliments durables coûterait cher aux consommateurs et serait incompatible avec les engagements internationaux de la Suisse. Le Conseil fédéral a appelé mercredi à son rejet.
La balle est désormais dans le camp du Parlement. L'initiative demande que la Confédération renforce l'offre de denrées alimentaires sûres et de bonne qualité. Celles-ci devraient être produites dans le respect de l'environnement, des ressources et des animaux, ainsi que dans des conditions de travail équitables (lire encadré).
Essentiel déjà garanti
L'initiative va dans la bonne direction, a admis le conseiller fédéral Alain Berset devant la presse. Mais l'essentiel est déjà garanti en Suisse, a-t-il souligné. Des standards de production ont été adoptés ou vont l'être. La loi garantit le bien-être des animaux.
Une certaine transparence est assurée grâce à l'étiquetage. Les consommateurs savent ainsi si des oeufs importés ont été produits en batterie, une pratique interdite en Suisse. La Suisse soutient en outre les démarches internationales pour une alimentation équitable.
Application problématique
L'initiative va toutefois trop loin sur deux points. Son application concrète serait problématique, car il faudrait vérifier que les produits agricoles importés satisfont à toutes les conditions fixées.
La Suisse devrait mettre en place de nouveaux systèmes de contrôle complexes et coûteux. Pire, le prix des produits agricoles et denrées alimentaires importés augmenterait. Le consommateur ne serait pas le seul à trinquer. Les établissements qui produisent en Suisse des denrées alimentaires à partir de marchandises importées en feraient aussi les frais.
Engagements internationaux
L'initiative est en outre incompatible avec les engagements que la Suisse a pris envers l'Organisation mondiale du commerce, l'Union européenne et les États avec lesquels elle a conclu des accords de libre-échange.
L'initiative a été soutenue par la Protection suisse des animaux, par Swissaid, par des organismes de protection des consommateurs, par le mouvement Slow food, l'alliance Stop OGM et des petits paysans alémaniques.
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ats/fme/jgal
Publié
Le contenu de l'initiative des Verts
Des exigences devraient être fixées pour la production et la transformation, stipule le texte des Verts "pour des denrées alimentaires saines et produites dans des conditions équitables et écologiques". Les produits agricoles importés utilisés comme denrées alimentaires devraient aussi répondre généralement à ces règles.
L'initiative veut en outre privilégier les produits importés issus du commerce équitable et d'exploitations paysannes cultivant le sol ainsi que réduire les incidences négatives du transport et de l'entreposage des denrées alimentaires.
La Confédération légiférerait sur la mise sur le marché, sur la déclaration des modes de production et de transformation et prendrait des mesures contre le gaspillage.