La loi oblige les autorités cantonales à effectuer au moins 10% des contrôles de manière inopinée. Or, la proportion de contrôles atteignait seulement 5,6% à Neuchâtel et 5,8% en Valais.
Dans les cantons d'Obwald, de Nidwald, d'Uri et de Schwyz, elle n'était que de 3%, alors qu'à Genève, tous les paysans ont été prévenus à l'avance.
Pénurie de personnel
Ces sept cantons ont tous expliqué au journal dominical leur manquement en invoquant une pénurie de personnel. L'autre argument avancé était que les inspecteurs se retrouvent souvent devant des portes closes, s'ils ne s'annoncent pas.
Même si l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) n'a aucun moyen pour sanctionner les cantons réfractaires, la Confédération envisage d'augmenter les quotas d'inspections à 40%.
kg avec ats