Lancée par les Verts, l'initiative "pour des denrées alimentaires saines et produites dans des conditions équitables et écologiques" demande que la Confédération renforce l'offre de denrées alimentaires sûres et de bonne qualité. Celles-ci devraient être produites dans le respect de l'environnement, des animaux ainsi que dans des conditions de travail équitables.
Le texte répond à une demande de plus en plus forte des consommateurs, a expliqué jeudi à Berne le comité d'initiative. L'urgence se fait sentir face au changement climatique et l'industrialisation de l'agriculture ainsi que de l'élevage.
"Simple à mettre en oeuvre"
Contrairement à ce que dit le Conseil fédéral, l'initiative est simple à mettre en oeuvre. Selon le comité, il suffirait de mieux déclarer les produits ou de conclure des conventions sectorielles d'objectifs, de mettre en place des labels ou d'offrir un traitement de faveur aux importations produites de manière durable.
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ats/vtom