«Que ce soit le prix du lait, le prix des céréales ou celui de
la viande, il n'y a plus rien qui va», a déclaré à l'ATS Eric
Ramseyer, producteur et co-président de la commission du lait
d'Uniterre.
Partis des hauts de Lausanne, les agriculteurs se sont rendus
dimanche en fin de matinée aux abords du Comptoir. Vers midi, leurs
véhicules sont restés immobilisés devant l'entrée principale avant
de se diriger vers la gare de Lausanne. Les tracteurs portaient des
banderoles sur lesquelles on pouvait lire «révolte paysanne» où
encore «les paysans ont besoin d'un prix du lait équitable».
Invité à s'exprimer au 19:30 de la TSR, le directeur de l'Union
suisse des paysans (USP), Jacques Bourgeois, a réclamé une
meilleure gestion des quantités pour équilibrer l'offre et la
demande.
Des actions depuis mercredi
Depuis mercredi, des actions similaires ont été menées,
notamment à Aigle ou Yverdon-les-Bains. Samedi, dans les cantons de
Vaud et du Jura, des producteurs en grève ont vendu leur lait
directement aux passants devant plusieurs grands magasins. En tout
800 litres de lait ont ainsi été écoulés.
Dans le Jura, à Bassecourt et Delémont, 70 producteurs ont
manifesté sur leurs tracteurs et distribué des tracts. Réunis en
assemblée à Montheron (VD), quelque 50 producteurs romands ont
décidé une intensification des actions. Une nouvelle action
d'Uniterre doit avoir lieu lundi à la centrale d'achat de Migros
près d'Yverdon-les-Bains.
Livraisons stoppées
L'association
alémanique de producteurs de lait Big-M a de son côté annoncé que
400 producteurs ont cessé leurs livraisons à travers tout le
pays.
Big-M a décidé de se rallier à la contestation vendredi suite à la
décision prise par l'Interprofession du lait (IP Lait), qui
regroupe producteurs et transformateurs, de relever le prix
indicatif du lait de 61,6 à 62 centimes par kilo.
L'organisation Big-M estime que cette mesure ne représente pas une
solution adéquate pour résoudre les problèmes de la branche. Elle
plaide pour une limitation de la quantité de lait mise sur le
marché.
L'action de protestation contre le prix du lait s'inscrit dans le
cadre d'un mouvement plus large. Dans de nombreux d'Europe, des
agriculteurs manifestent depuis des jours pour obtenir des
conditions meilleures pour leur travail.
ats/sbo