![Récolte de carottes blanches. [Isabelle Gendre]](https://img.rts.ch/emissions/cote-jardin/2014/image/dbojih-25874264.image?w=640&h=640 "Récolte de carottes blanches. [Isabelle Gendre]")
Un défilé de carotte
Les carottes nʹont pas toujours une robe orange. Elles se parent dʹune grande variété de couleurs, qui ont chacune un intérêt différent dans la cuisine. Quelle variété pour quelle application ? Nous en parlons avec Sylvie Ramel.
Le marché de la carotte à Aarau a lieu le 2 novembre: pour y déguster les blanches de kuttingen sous toutes ses formes.
Le marché de la carotte à Aarau a lieu le 2 novembre: pour y déguster les blanches de kuttingen sous toutes ses formes.
![LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/1j6sfb-25865844.image?w=640&h=640 "LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS - RTS]")
Un défilé de carotte
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Guettons les oiseaux de passage !Depuis 30 ans, lʹEurobirdwatch a lieu durant le premier weekend dʹoctobre. Durant 2 jours, le grand public est invité à se rendre sur les postes dʹobservation pour admirer les oiseaux migrateurs. Organisé par BirdLife international, cet évènement couvre une grande partie de lʹEurope.
En Suisse romande, vous pouvez vous rendre aujourdʹhui à la Jetée des Pâquis, au rocher des Sommêtres près du Noirmont, ou au Centre Nature BirdLife de la Sauge. Les associations ornithologiques locales vous y attendent comme Le Pèlerin : lʹAssociation franc-montagnarde d'étude et de protection des oiseaux. Par téléphone, Charles Francey nous raconte ce quʹil voit au sommet des Sommêtres. - Lʹart de Cultiver du houblonEn Suisse romande, il nʹy a que 4 à 5 cultivateurs de houblon. Parmi eux: Gérard et Mireille Pillionnel, qui se sont lancés dans ce marché de niche en 2017.
Cultiver du houblon cʹest tout un art explique Gérard Pillionnel: La houblonnière est constituée dʹune structure câblée soutenue par des poteaux.
Le 1er travail printanier cʹest de sectionner les buttes au niveau horizontal à lʹaide dʹune machine jusquʹà 10cm du sol. Lʹobjectif cʹest de revenir au pied mère et stimuler ainsi la pousse des futures lianes.
Puis, en avril les 1er jets vont sortir et seront les futures lianes. Elles sont sélectionnées soigneusement. Le producteur laisse 4 belles lianes qui seront enroulées à une corde en coco de 6m de haut.
Les lianes sont récoltées fin août-mi-septembre à lʹaide dʹun tracteur et dʹune nacelle avant dʹêtre acheminés dans la batteuse qui triera les cônes du reste de la liane.
Lʹor vert biologique est séché et conditionné sous forme de cônes ou de pellets qui ravissent les producteurs de brasseries artisanales romandes. - Un défilé de carotteLes carottes nʹont pas toujours une robe orange. Elles se parent dʹune grande variété de couleurs, qui ont chacune un intérêt différent dans la cuisine. Quelle variété pour quelle application ? Nous en parlons avec Sylvie Ramel.
Le marché de la carotte à Aarau a lieu le 2 novembre: pour y déguster les blanches de kuttingen sous toutes ses formes. - Un baiser et vous planerez…La bave du crapaud aurait été utilisé par les sorcières pour leur filtre dʹamour… François Turrian nous raconte lʹunivers symbolique qui entoure le crapaud et la crapaude.
- Des conseils et gestes techniques pour soigner son chienOn profite de la visite de Darwin, un labrador super docile, afin dʹexpérimenter en direct quelques gestes techniques pour soigner les bobos du quotidien. Une patte douloureuse ? Un comportement inhabituel ? Ann Parvis et Danielle Frei Perrin nous aident à faire juste, en douceur, avec Darwin.
- Chien guide en Suisse romandeLa fondation romande pour chiens guides d'aveugles contribue à l'indépendance et à la mobilité des personnes aveugles ou malvoyantes. En Suisse romande, le centre de formation est installé à Brenles, commune de Lucens. La fondation cherche à sʹétendre pour répondre aux besoins des bénéficiaires. Ils ont aussi besoin de famille dʹaccueil pour les jeunes chiots et les chiens à la retraite. Le point avec Ann Parvis.
![LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/1j6sfb-25865844.image?w=320&h=320 "LA1ERE CoteJardin VignetteEmission 2500x1400 [RTS]")
![Un chardonneret élégant. [Depositphotos - chris2766]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/ay5ee2-25874266.image?w=320&h=320 "Un chardonneret élégant. [Depositphotos - chris2766]")
![Houblon dans les mains. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/y77bm7-25874262.image?w=320&h=320 "Houblon dans les mains. [RTS]")
![Crapaud commun, Bufo bufo. [Fotolia - Michal]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/i160rx-25874263.image?w=320&h=320 "Crapaud commun, Bufo bufo. [Fotolia - Michal]")
