LA GENOMIQUE: Et pour quelques embryons de plus

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Créer les meilleures vaches au monde, cʹest lʹambition de Swissbec Génétique. Trois éleveurs fribourgeois et un éleveur québécois ont décidé de surfer sur la vague de la génomique. Lʹanalyse du génome bovin permet dʹaller toujours plus vite dans les croisements pour obtenir lʹanimal parfait. Une course impitoyable, mais lucrative qui se joue à une demi-heure de Québec dans la ferme de Carl Marquis.

Reportage: Tristan Miquel
Réalisation: Jean-Daniel Mottet
Production: Véronique Marti