Zoom sur les flux d'eau cellulaires-Brèves-Lʹisolement en psychiatrie-La fabrication du vin sous surveillance chimique

Le sommaire de l’émission

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  Émission entière

  Actu: Zoom microscopique sur les flux d'eau cellulaires
  Les brèves du jour
  Dossier: Gros plan sur lʹisolement thérapeutique en psychiatrie
  Chronique: La fabrication du vin sous surveillance chimique

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  55 min

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  Zoom microscopique sur les flux d'eau cellulaires

  LʹEcole polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL) et l'Université de Genève (Unige) se dotent de nouveaux outils pour étudier les flux dʹeau dans les cellules. Les chercheurs viennent dʹobtenir une bourse européenne pour mettre au point deux microscopes qui doivent permettre de mesurer ces phénomènes dʹosmose au niveau moléculaire.
  
  Les explications d'Aurélien Roux, professeur de biochimie à l'Unige, interrogé par Stéphane Délétroz.

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   Nos cellules font de la résistance (EPFL)

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  10 min

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  Les brèves du jour

  Stéphane Délétroz présente, en bref, les dernières nouvelles du monde de la science et de la santé.
  
  Au programme: "Les mystères de la régénération de la salamandre", "CHEOPS a frisé la catastrophe" et "Un satellite propulsé à lʹiode".

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   La salamandre, un modèle de régénération de la moelle épinière (EPFL)

   CHEOPS a évité une collision (Unige)

   Une première mondiale: un satellite propulsé à l’iode (CNRS)

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  2 min

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  Gros plan sur lʹisolement thérapeutique en psychiatrie

  Bastien Confino se penche sur une pratique parfois utilisée dans les services psychiatriques de Suisse: l'isolement ou l'enfermement thérapeutique.
  
  Le point sur la mise en œuvre et les vertus thérapeutiques de cet isolement avec Vincent Schneebeli, directeur des soins du Département de psychiatrie du Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV), et Jacques Gasser, chef du Département de psychiatrie du CHUV.

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   Le dossier "La santé mentale" de RTS Découverte

   Le département de psychiatrie du CHUV

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  20 min

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  La fabrication du vin sous surveillance chimique

  Faire du vin cʹest toute une science. Entre les vendanges et le produit fini, il y a de nombreuses étapes généralement ignorées du grand public et des consommateurs. Sarah Dirren vous emmène à l'Alchimiste, à Martigny, une droguerie habilitée à faire certaines analyses pour surveiller la bonne fermentation du précieux liquide.
  
  Avec la droguiste et herboriste Florence Kuonen.

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   Petit guide de la vinification (l'Alchimiste)

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  12 min

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