Oléagineux craquants

Noisettes, pistache, macadamia, cajou, amandes, ces merveilles goûteuses sont importées en Suisse puis torréfiées près de Berne. Gilbert Dumuid a racheté la maison centenaire Nobs pour sauver des emplois et maintenir le niveau élevé des produits les plus raffinés. Il épice aussi des noix de cajou pour apéritifs et produit en complicité avec le chocolatier Tristan des créations de haute qualité.