![Découverte à lʹEcusson vaudois à Eysins du Malakoff traditionnel. [RTS - Johanna Commenge]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/p5wq3z-25970170.image?w=640&h=640 "Découverte à lʹEcusson vaudois à Eysins du Malakoff traditionnel. [RTS - Johanna Commenge]")
Les secrets de la recette traditionnelle du Malakoff
Découverte à lʹEcusson vaudois à Eysins du Malakoff traditionnel. Le Malakoff était le frichti improvisé par les mercenaires suisses qui lors de la guerre de Crimée (au 19ème siècle) auraient fait tomber le fort de Malakoff. Dans cette auberge de la côte vaudoise, plus que centenaire, la recette se transmet de génération en génération. Un secret bien gardé.
Le reportage de Johanna Commenge.
Le reportage de Johanna Commenge.
![Logo On en parle [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/c654on-25866664.image?w=640&h=640 "Logo On en parle [RTS - RTS]")
Les secrets de la recette traditionnelle du Malakoff
Le sommaire de l’émission
- Émission entièrePratique, utile et même carrément indispensable : On en parle est une mine d’informations qui permettent de s’y retrouver dans les méandres du quotidien.
- Les assurances sociales peuvent reprendre les observations des assurésLa surveillance des assuré-e-s entre en vigueur le 1er octobre 2019. Quʹimplique cette modification de la loi votée en 2018 pour les bénéficiaires de lʹassurance sociale?
Anne-Sylvie Dupont, avocate et professeure de droit de la sécurité sociale aux Facultés de droit de Neuchâtel et Genève, répond à Théo Chavaillaz. - Geler les primes maladie et revoir leur mode de calcul: la proposition des médecins romandsLes primes d'assurance maladie pour 2020 sont connues: une hausse moyenne de 0.2%, un répit de courte durée puisque les assureurs prévoient déjà de nouvelles augmentations de 3 à 4% en 2021. Dans ce contexte, la société médicale de la Suisse romande exige le gel des primes et une refonte totale de leur modèle de calcul. Les médecins romands dénoncent le manque de transparence de lʹoffice fédéral de la santé publique et des assureurs en matière de coûts de la santé.
Le Dr Philippe Eggimann, président de la société vaudoise de médecine et de la société médicale de la Suisse romande, répond à Isabelle Fiaux. - Les secrets de la recette traditionnelle du MalakoffDécouverte à lʹEcusson vaudois à Eysins du Malakoff traditionnel. Le Malakoff était le frichti improvisé par les mercenaires suisses qui lors de la guerre de Crimée (au 19ème siècle) auraient fait tomber le fort de Malakoff. Dans cette auberge de la côte vaudoise, plus que centenaire, la recette se transmet de génération en génération. Un secret bien gardé.
Le reportage de Johanna Commenge. - La question minute: apprendre à nagerA partir de quel âge les enfants peuvent-ils prendre des cours de natation?
La réponse de Christian Lehni, président de l'Association romande des maîtres de bains (ARMB), au micro de Bastien Von Wyss.
![Logo On en parle [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/c654on-25866664.image?w=320&h=320 "Logo On en parle [RTS - RTS]")
![La surveillance des assuré-e-s entre en vigueur. [Depositphotos - AndreyPopov]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/t93nbh-25969589.image?w=320&h=320 "La surveillance des assuré-e-s entre en vigueur. [Depositphotos - AndreyPopov]")
![Les primes pèsent toujours plus dans le budget des ménages. [Keystone - Christian Beutler]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/2ehelx-25970197.image?w=320&h=320 "Les primes pèsent toujours plus dans le budget des ménages. [Keystone - Christian Beutler]")
![A partir de quel âge les enfants peuvent-ils apprendre à nager? [Depositphotos - JaySi]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/td6218-25964016.image?w=320&h=320 "A partir de quel âge les enfants peuvent-ils apprendre à nager? [Depositphotos - JaySi]")