Le patrimoine génétique de la vache percé à jour

Une équipe internationale de chercheurs a achevé le séquençage complet du génome du bovin, premier mammifère d'élevage séquencé. Ces travaux qui ont mobilisé pendant 6 ans plus de 300 chercheurs dans 25 pays, devraient permettre de produire de la viande et des laitages de meilleure qualité.