Alimentation : attention aux sucres cachés

Le sucre est un enjeu de santé publique majeur. Aujourd’hui en Suisse, 42% des adultes et 15% des enfants sont en surpoids. C’est surtout la consommation des sucres libres, rapidement assimilés, qui fait monter la glycémie en flèche, qui est accusée d’être à l’origine de l’épidémie mondiale de diabè... Voir plus