La torréfaction de pistaches en Suisse

Bien que la majorité des pistaches qui arrivent en Suisse soient déjà torréfiées et épicées, elles peuvent également être encore «crues», c’est-à-dire non torréfiées. Dans ce cas, elles seront peut-être livrées chez l’un des rares torréfacteurs de noix en Suisse.