Le poivre: notre dégustation

Le poivre est une épice délicate. Son goût dépend de son terroir, comme le vin, mais aussi du soin apporté lors de sa récolte, son séchage et son conditionnement. Pour notre dégustation, nous avons envoyé à Sylvie Jobbin, propriétaire de la boutique "Des épices à ma guise" à Ancenis, près de Nantes,... Voir plus