Les riz, du rififi en Italie !

Une bonne partie du riz que nous mangeons en Suisse vient d’Italie. ABE vous emmène dans la plaine du Pô suivre la récolte de cet automne, découvrir le processus de parboiling et enquêter sur les inquiétudes des riziculteurs. Au menu, des conseils pour bien choisir et réussir son riz. Enfin, un test... Voir plus