Chronique de Kurt Hostettmann: la grenade

Deuxième chapitre de la série "Comment bien manger pour conserver sa mémoire": après la fraise la semaine dernière, voici la Grenade. Cʹest le fruit du grenadier (punica granatum, famille des lythracées). Ses origines: lʹIran, lʹIrak, la Grèce, la Turquie. Les Romaines lʹappelaient malum punicum, po... Voir plus