Saucisse typiquement genevoise, la longeole est désormais protégée
Les Genevois peuvent afficher le sourire. La «Longeole» a obtenu une IGP (indication géographique protégée). En délivrant cette appellation à la fameuse saucisse, l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) veut protéger tant sa renommée que son originalité.
02.04.20092 min
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