Étape 4 : Famille Zufferey, Val d'Anniviers

Père de deux enfants, Olivier joue la carte de la tradition régionale et reçoit ses convives au Mayen. Un défi supplémentaire pour ce jeune éleveur de vaches de la race d'Hérens qui va concocter ses plats dans une cuisine rudimentaire aménagée pour l'événement.