A la fraîche : Pâtes fraîches à la farine de pois chiche et son pesto de la mer

Le pois chiche, la meilleure alternative au blé pour des pâtes. Il ne fait pas monter le sucre dans le sang bien que ça soit un glucide. Très bien pour avoir de l’énergie toute l’après-midi et ne pas avoir envie de grignoter ensuite.