Kurt Hostettmann: la spiruline

La spiruline est une algue verte cyanobactérie, dʹeau douce. Les Espagnols lʹont découverte au XVIe chez les Aztèques du lac TEXCOCO (au Mexique) qui récoltaient une boue bleu-vert pour sa valeur nutritive. Les Français lʹont découverte grâce aux habitants des rives du lac Tchad qui donnaient le DIH... Voir plus