Meilleure pâtissière végane

Sans beurre, sans lait et sans œuf, elle revisite les plus grands classiques de la pâtisserie version vegan. La Genevoise Charlène Bruggisser-Domon a été sacrée vice-championne de France de pâtisserie végétale. Bonus : elle nous livre sa recette de cookies aux pépites de chocolat.