Huile d'olive, les Suisses dégustent !

L'importation d'huile d'olive sur le marché suisse a passé de 8'000 à 20'000 tonnes en 20 ans. La moitié de cette huile provient d'Italie, notamment de Toscane. Les petits producteurs se multiplient et ils fabriquent une huile de très haute qualité.