Couleur 3: à la ferme. Un jour pour parler agriculture!

Les Genevois de Duck Duck Grey Duck nous ont rejoint pour nous jouer quelques titres en direct de la ferme dans Les Bras Cassés.

Victor découvre le monde de la ferme.

La direction a insisté pour que Paul Walther évite les clichés sur la campagne.

Julien Doquin de Saint Preux a appris à traire une chèvre en direct de la ferme de la Touvière dans Les Bras Cassés.

Il n'y a plus de saisons, y compris sur les étals!

Aujourd’hui, on remet Les Orties dans leur milieu naturel: la campagne.

KEYSTONE - Jean-Christophe Bott

Les invités de Pony Express débattent sur le rôle à jouer par la grande distribution pour améliorer la situation des paysans suisses et la qualité des produits.

Paléo Festival

Le groupe français "The Inspector Cluzo" a réussi à faire cohabiter carrière agricole et musicale. Leurs membres possèdent en effet une exploitation de foie gras qu’ils financent avec leur musique. Ellen nous en dit plus sur ce nouveau mode de vie.

RTS - Gaëlle Bisson

Il explique la différence selon lui entre un agriculteur et un paysan. Pour lui, l’agriculteur est une création de l’industrie tandis que le paysan répond à la demande de la population en termes d’alimentation, non aux exigences de l’industrie.

Il explique également le modèle du supermarché participatif et les spécificités du supermarché genevois participatif et paysan de la "Fève ".

Ils évoquent le concept de leur ferme collective et des différentes équipes qui y travaillent: l'équipe des "chous" et l'équipe des "chèvres.

La ferme de la Touvière propose un modèle différents, sans patron et sans employés avec un système de collectif. Caroline et Grégoire expliquent la difficulté de trouver des exploitations pour les nouveaux paysans qui entrent dans le métier.

RTS - Louise Saudan

RTS - Louise Saudan

Le groupe Elvett nous a rejoint à la ferme de la Touvière pour une session live en plein air.

CITIZENSID/AFP - Bruno Pelican

Saviez-vous que Joe Cocker était collectionneur de tomates ou qu’Alex James est un producteur de fromages? Les invités de Pony Express réagissent sur ces stars qui se lancent dans le "gentlemen farming".

Fotolia - M.Dörr & M.Frommherz

Le bio pour tout le monde, c’est possible à un prix abordable? La réponse de Nicolas Inglard, CEO de Imadeo.

RTS - Gaëlle Bisson

Antoine Giovanni a fait un master en agro-écologie à l’Université de Neuchâtel. Il nous parle de son projet de recherche en analyse des sols, de souveraineté alimentaire et de biodiversité.

RTS - Louise Saudan

Petite visite des quartiers généraux des chèvres d’élevage de la Touvière avec Grégoire Czech.

RTS - Louise Saudan

A la table de Pony Express il est question d'autonomie, de prix et de compétitivité dans l'agriculture suisse. Les paysans de la ferme de la Touvière explique leurs méthodes pour garder leur autonomie. Ils évoquent aussi les subventions qu'ils reçoivent et qui leur sont actuellement indispensable vu les prix qui sont pratiqués.

RTS - Gaëlle Bisson

RTS - Gaëlle Bisson

Les agriculteurs suisses se retrouvent pris en tenailles entre des exigences et de régulations multiples de la part de la Confédération et l'exigence de compétitivité qu'exerce la grande distribution.

Cependant les consommateurs changent progressivement leurs habitudes et réclament de plus en plus des produits de qualité dont ils connaissent la provenance ce qui pousse également la grande distribution à produire de manière plus locale et durable. Nicolas Inglard évoque aussi la possibilité de trouver de nouveaux moyens de financement pour l'agriculture suisse.

Microstockfish

L'idée sera débattue devant l'Assemblée nationale française. Pour l'instant, seul 3% de l'alimentation est issue de la culture bio en France. Elle est aussi entrée dans le débat publique en Suisse, mais une telle mesure reste marginale dans notre pays.

Daniel Künzi

Daniel Künzi

Daniel Künzi est l'auteur d'un reportage sur le malaise paysan dans le Jura, "Jura, enracinés à leur terre". Il parle d'une disparition de la paysannerie suisse et des problèmes écologiques liés à la grande distribution. Pour lui le gouvernement n'est pas capable d'agir mais pour lui, il est réjouissant de voir que le consommateur suisse est de plus en plus intéressé par la provenance et la qualité de son alimentation.

Wikimédia - David Haberthür

Fantin Moreno évoque les liens entre le sport et l'univers de l'agriculture dans Réveil à 3.

Fotolia - Alexander Wurditsch

Mais pourquoi une journée à la ferme? Le chef d’antenne de Couleur 3, Nicolae Schiau, est venu nous en dire plus sur cette journée dans Calmos.