L'émission du 22 novembre 2022
Parmi tous les parfums de yoghourts, le yoghourt mocca est de loin le plus vendu. C'est la star incontestée des petits-déjeuners, un dessert apprécié par les grands et les petits. Les amateurs ne jurent que par lui et ne peuvent plus s’en passer ! Il faut dire que le yoghourt mocca est une authentique spécialité suisse, qu’on ne trouve quasiment pas à l’étranger. Mais comment le fabrique-t-on ? Reportage dans une laiterie. D’où vient cet amour immodéré des Suisses pour le goût mélangé du lait et du café ? Et pourquoi dit-on mocca au lieu de café ? Vous découvrirez que cela remonte à loin…Enfin, en guise de dessert, une dégustation de yoghourts mocca…et quelques sacrées surprises !
