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Quel avenir pour les ferments lactiques?
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- Quel avenir pour les ferments lactiques?En passe d’être confiés à une entreprise privée, les ferments lactiques qui servent à la fabrication des fromages suisses, sont au cœur d’âpres négociations. Objectif de ce projet qui concerne l’agroscope de Liebefeld: faire des économies tout en garantissant la conservation et la culture de ce patrimoine national. Henry Buxant fait le point avec un spécialiste de l’économie laitière.
- Hiver + froid = peau sècheLèvres gercées, démangeaisons, rougeurs, petits boutons, notre peau est mise à rude épreuve en cette fin d'hiver. Comment retrouver une peau de pêche sans forcément dépenser des fortunes en produits cosmétiques? Réponse avec Olivier Gaide, médecin associé au sein du service de dermatologie et de vénérologie du Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV), au micro de Frédérique Volery.
- Deuxième serviceHenry Buxant revient sur les sujets de l'émission qui ont suscité vos remarques, questions et commentaires. Au programme: le guichet consacré à la cigarette, l'autorisation par l'Union européenne des phosphates dans les kebabs, le respect de l'hygiène dans les salons de tatouage, les voitures au biogaz et les moteurs électriques à hydrogène, l'obsolescence programmée ou encore les grandes marques de produits qui ont fait la réputation de la Suisse.
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![Hiver + froid = peau sèche! [Fotolia - Jürgen Fälchle]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2018/image/bzh1a8-26000254.image?w=320&h=320 "Hiver + froid = peau sèche! [Fotolia - Jürgen Fälchle]")
![Réagissez à nos sujets dans le "Deuxième service"! [fotolia - Mathias Richter]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2018/image/58qlck-25996588.image?w=320&h=320 "Réagissez à nos sujets dans le \"Deuxième service\"! [fotolia - Mathias Richter]")
![De la rhubarbe. [Depositphotos - Leimaneagita]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/mrxglq-28506203.image?w=640&h=640 "De la rhubarbe. [Depositphotos - Leimaneagita]")
![Une poule. [Depositphotos - Yulia-zl18]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/lbia5t-28504827.image?w=640&h=640 "Une poule. [Depositphotos - Yulia-zl18]")
![L'eau Henniez dans la tourmente. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/z5ltqh-28503456.image?w=640&h=640 "L'eau Henniez dans la tourmente. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Green washing dans l'aviation. [Depositphotos - Elnur_]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/jbmv4x-28501103.image?w=640&h=640 "Green washing dans l'aviation. [Depositphotos - Elnur_]")
![Une femme assise sur son lit, souffrant de migraines. [Depositphotos - 220Selfmadestudio]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/z9grif-28500685.image?w=640&h=640 "Une femme assise sur son lit, souffrant de migraines. [Depositphotos - 220Selfmadestudio]")
![Le nutri-score. [Depositphotos - Boarding2Now]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/i21q59-28498194.image?w=640&h=640 "Le nutri-score. [Depositphotos - Boarding2Now]")
![Quelles sont les règles pour les cyclistes en nature? [Depositphotos - CandyBoxImages]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lq00g0-28497257.image?w=640&h=640 "Quelles sont les règles pour les cyclistes en nature? [Depositphotos - CandyBoxImages]")
![Des nouilles asiatiques. [Depositphotos - ds.studio]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ofvgod-28496155.image?w=640&h=640 "Des nouilles asiatiques. [Depositphotos - ds.studio]")
![La tension artérielle. [Depositphotos - AndreyPopov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/fisi3z-28494850.image?w=640&h=640 "La tension artérielle. [Depositphotos - AndreyPopov]")
![Un drone dans la nature. [Depositphotos - Nesterenko_Max]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/31onzf-28493477.image?w=640&h=640 "Un drone dans la nature. [Depositphotos - Nesterenko_Max]")
![Une pizza faite maison. [Depositphotos - MilanMarkovic]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4ysnd5-28490842.image?w=640&h=640 "Une pizza faite maison. [Depositphotos - MilanMarkovic]")
![Le frelon asiatique. [Depositphotos - HeWall]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6hq5i3-28489662.image?w=640&h=640 "Le frelon asiatique. [Depositphotos - HeWall]")
![Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lbv70o-28488458.image?w=640&h=640 "Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]")
![Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/rxi85w-28487241.image?w=640&h=640 "Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]")
![Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/toautd-28484072.image?w=640&h=640 "Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]")
![Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pqy1rr-28483170.image?w=640&h=640 "Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]")
![Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/fo9hyv-28481734.image?w=640&h=640 "Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]")
![Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4rmrv0-28480307.image?w=640&h=640 "Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]")
![Le compositeur suisse Thomas Kessler. [andreleduc]](https://img.rts.ch/audio/2018/image/ftzstj-25971356.image?w=640&h=640 "Le compositeur suisse Thomas Kessler. [andreleduc]")
![Cérémonie pour un veau [Miriam Kerchenbaum]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/rr9feb-28508541.image?w=640&h=640 "Cérémonie pour un veau [Miriam Kerchenbaum]")
![OPTION MUSIQUE Vignettes UneVieEnVinyls 1500x1500. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2023/image/n12pu3-26118938.image?w=640&h=640 "OPTION MUSIQUE Vignettes UneVieEnVinyls 1500x1500. [RTS]")