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Dans trois semaines, les Suisses voteront sur l'initiative des Jeunes socialistes sur la spéculation alimentaire. Pour les initiants, cette spéculation est responsable des hausses des prix, et donc des famines dans le monde. Dans quelle mesure l'implication d'acteurs financiers dans ce domaine contribue à faire grimper les prix des aliments? Débat entre Myret Zaki, rédactrice en chef du magazine économique Bilan et Emmanuel Fragnière, professeur en gestion des risques à la HES-SO Valais.
Faut-il interdire la spéculation sur les denrées alimentaires?