Le 12H30 [RTS]

Le 12h30

Une célèbre liqueur fait l'objet d'une exposition dans le canton de Vaud, au Musée des Ormonts, à Vers-L'Eglise. Le Bitter et son emblème, un chamois dressé, figure à l'inventaire du patrimoine culinaire suisse. L'écrivain Jacques Chessex l'avait décrite dans son portrait des Vaudois. Elle est créée en 1876, à Aigle, par François Leyvraz. L'interview de Mary-Claude Busset, conservatrice du Musée des Ormonts.
Le Bitter des Diablerets exposé au Musée de Ormonts