Le Journal du Matin [RTS]

Le Journal du matin

Empiriquement considérée comme une source de santé, l’alimentation semble l’être vraiment. Grâce à la génétique, les chercheurs comprennent mieux les interactions entre l’alimentation et notre métabolisme et découvrent comment des micronutriments peuvent empêcher le développement de certaines maladies. Avec Walter Wahli, professeur au Centre intégratif de génomique de l’Université de Lausanne.
Les vertus thérapeutiques des aliments