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La station de recherche de Pully (VD) de l'Agroscope Changins-Wädenswil s'apprête à homologuer à l'horizon 2013 un cépage rouge, proche du Gamaret, qui offre une bonne résistance au mildiou et à l'oïdium, les deux grandes maladies du raisin. Baptisé IRAC2091, ce cépage propose tout un arsenal de défense basé à l'intérieur de la plante. Par Yves Terrani.
Recherche vinicole, un nouveau cépage rouge bientôt homologué