Le 12H30 [RTS]

Le 12h30

Le prix de la carafe ou du verre d'eau servis dans les restaurants fait pour la première fois l'objet d'une étude chiffrée par l'association cantonale des cafetiers-restaurateurs GastroFribourg. Selon cette étude, réalisée auprès d'un tiers des cafetiers, deux restaurateurs sur trois continueraient d'offrir gratuitement un verre ou une carafe d'eau à leurs clients. Par Pierre Berset.
Etude sur la facturation de la carafe d'eau dans les restaurants fribourgeois