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On en parle
En cuisine, la tendance va vers les produits locaux cultivés et transformés dans le respect de lʹenvironnement. On pourrait croire à un retour en force de la cuisine dʹantan, sʹil nʹy avait pas la créativité des artisans qui revisitent avec talent les recettes et les produits du terroir. Comment? Grâce aux influences et savoir-faire venus dʹailleurs.
Romano Hasenauer et ses associés cuisiniers et agitateurs gastronomiques lausannois défendent avec fougue une nouvelle cuisine bien ancrée dans la terre romande. Il nous présente une recette à base de quinoa suisse pour un dessert délicieusement dans le vent.
Romano Hasenauer et ses associés cuisiniers et agitateurs gastronomiques lausannois défendent avec fougue une nouvelle cuisine bien ancrée dans la terre romande. Il nous présente une recette à base de quinoa suisse pour un dessert délicieusement dans le vent.
L'Homo modernus mange locavore
Le sommaire de l’émission
- Gare à la provenance des liquides des cigarettes électroniquesLes cigarettes électroniques sont au centre de lʹactualité, en particulier aux Etats-Unis où des cas de maladies pulmonaires, dont certains mortels, ont été signalés. En Suisse, alors que les vapoteuses à recharge se généralisent dans les commerces, lʹOSAV estime que les produits sont sûrs sʹils respectent les directives européennes.
Jérôme Zimmermann fait le point sur ce marché avec différents acteurs de la branche. - Les politiciens s'affichent le long des routesOn les voit presque partout au bord des routes cantonales: les pancartes des candidats en campagne pour la course aux élections fédérales. Qui a le droit dʹafficher quoi et en bordure de quelles routes?
Laurent Tribolet, responsable de l'entretien des routes du canton de Vaud, répond à Théo Chavaillaz. - L'Homo modernus mange locavoreEn cuisine, la tendance va vers les produits locaux cultivés et transformés dans le respect de lʹenvironnement. On pourrait croire à un retour en force de la cuisine dʹantan, sʹil nʹy avait pas la créativité des artisans qui revisitent avec talent les recettes et les produits du terroir. Comment? Grâce aux influences et savoir-faire venus dʹailleurs.
Romano Hasenauer et ses associés cuisiniers et agitateurs gastronomiques lausannois défendent avec fougue une nouvelle cuisine bien ancrée dans la terre romande. Il nous présente une recette à base de quinoa suisse pour un dessert délicieusement dans le vent.
![Gare à la provenance des liquides dans les cigarettes électroniques. [Unsplash - VapeClubMY]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/dduqmc-25971093.image?w=320&h=320 "Gare à la provenance des liquides dans les cigarettes électroniques. [Unsplash - VapeClubMY]")
![A l'approche des élections fédérales, les pancartes des candidats fleurissent en bordure de route. [Keystone - Walter Bieri]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/tys3s6-25969351.image?w=320&h=320 "A l'approche des élections fédérales, les pancartes des candidats fleurissent en bordure de route. [Keystone - Walter Bieri]")
![Le Rhône a débordé en Valais, causant l'évacuation de centaines de personnes. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/obidxg-28555150.image?w=640&h=640 "Le Rhône a débordé en Valais, causant l'évacuation de centaines de personnes. [RTS]")
![Des bières sans alcool. [AFP - Artur Widak / NurPhoto]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/b1w1cr-28537289.image?w=640&h=640 "Des bières sans alcool. [AFP - Artur Widak / NurPhoto]")
![Un pharmacien scanne un médicament. [Depositphotos - minervastock]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/2wowjh-28556174.image?w=640&h=640 "Un pharmacien scanne un médicament. [Depositphotos - minervastock]")
![Paiement par carte en vacances. [Depositphotos - Belchonock]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/e6evql-28553486.image?w=640&h=640 "Paiement par carte en vacances. [Depositphotos - Belchonock]")
![Installation de panneaux solaires. [Depositphotos - AHatmaker]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/7ebfeq-28552140.image?w=640&h=640 "Installation de panneaux solaires. [Depositphotos - AHatmaker]")
![Chauffage au bois. [Depositphotos - NewAfrica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/7jyu4t-28550718.image?w=640&h=640 "Chauffage au bois. [Depositphotos - NewAfrica]")
![Logo surdicécité. [Wikicommons/ CC-BY-SA-4.0 - HarpyWitch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/nee2kn-28549533.image?w=640&h=640 "Logo surdicécité. [Wikicommons/ CC-BY-SA-4.0 - HarpyWitch]")
![Rénovation énergétique d'une maison. [Depositphotos - Frank Boston La Fabrika Pixel s.]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/bn64c0-28548460.image?w=640&h=640 "Rénovation énergétique d'une maison. [Depositphotos - Frank Boston La Fabrika Pixel s.]")
![La grève féministe à Genève le 14 juin. [KEYSTONE - SALVATORE DI NOLFI]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/q7wwua-28546008.image?w=640&h=640 "La grève féministe à Genève le 14 juin. [KEYSTONE - SALVATORE DI NOLFI]")
![Les bonnes pratiques sur les réseaux sociaux pour les entreprises et les employés [Depositphotos - AndrewLozovyi]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/6fh32j-28544702.image?w=640&h=640 "Les bonnes pratiques sur les réseaux sociaux pour les entreprises et les employés [Depositphotos - AndrewLozovyi]")
![Comment bien préparer son animal de compagnie pour un voyage ? [Depositphotos - Mvaligursky]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/acv2gd-28543405.image?w=640&h=640 "Comment bien préparer son animal de compagnie pour un voyage ? [Depositphotos - Mvaligursky]")
![Une salle de grimpe [Depositphotos - FotoHelin]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/dq4qrn-28542168.image?w=640&h=640 "Une salle de grimpe [Depositphotos - FotoHelin]")
![Les familles arc-en-ciel sont de plus en plus nombreuses en Suisse. [Depositphotos - YG Photos]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/8ck7ko-28541034.image?w=640&h=640 "Les familles arc-en-ciel sont de plus en plus nombreuses en Suisse. [Depositphotos - YG Photos]")
![Le maillot "Away 2024" de la Suisse sur le site web de Puma. [https://eu.puma.com/ch/fr/home - Puma]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/nwgczf-28538619.image?w=640&h=640 "Le maillot \"Away 2024\" de la Suisse sur le site web de Puma. [https://eu.puma.com/ch/fr/home - Puma]")
![Don du sang. [Depositphotos - 22rus83]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/7zv5re-28537201.image?w=640&h=640 "Don du sang. [Depositphotos - 22rus83]")
![Le camping. [Depositphotos - varuna]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ic5vkn-28535859.image?w=640&h=640 "Le camping. [Depositphotos - varuna]")
![De l'autodéfense. [Depositphotos - Jim_Filim]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/y4fz0t-28534615.image?w=640&h=640 "De l'autodéfense. [Depositphotos - Jim_Filim]")
![Antenne 5g [Depositphotos - Kaninw]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ge55kq-28533367.image?w=640&h=640 "Antenne 5g [Depositphotos - Kaninw]")
![Michel Pastoureau [SFP - Joel Saget]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/m5bj2y-28558819.image?w=640&h=640 "Michel Pastoureau [SFP - Joel Saget]")
![Les plaignants célèbrent le verdict de la Cour suprême, qui a jugé inconstitutionnelle la loi aujourd'hui caduque ayant conduit à la stérilisation forcée de milliers de personnes dans le pays. [AFP - Chiyoda Ward]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/fbow72-28558772.image?w=640&h=640 "Les plaignants célèbrent le verdict de la Cour suprême, qui a jugé inconstitutionnelle la loi aujourd'hui caduque ayant conduit à la stérilisation forcée de milliers de personnes dans le pays. [AFP - Chiyoda Ward]")
![Certains petits soucis corporels sont tabous.
diy13@ya.ru
Depositphotos [diy13@ya.ru]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/s6588e-25923427.image?w=640&h=640 "Certains petits soucis corporels sont tabous.
diy13@ya.ru
Depositphotos [diy13@ya.ru]")
![La couverture du livre "La battle du vivant" aux Éditions De Boeck Supérieur (2023). ["La battle du vivant" - Éditions De Boeck Supérieur]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/98exf0-28384570.image?w=640&h=640 "La couverture du livre \"La battle du vivant\" aux Éditions De Boeck Supérieur (2023). [\"La battle du vivant\" - Éditions De Boeck Supérieur]")
![Le zéro absolu est situé à -273,15° Celsius.
Nordroden
Depositphotos [Nordroden]](https://img.rts.ch/emissions/cqfd/2021/image/6he1ed-25942099.image?w=640&h=640 "Le zéro absolu est situé à -273,15° Celsius.
Nordroden
Depositphotos [Nordroden]")
![Les brèves du jour. [Depositphotos - kentoh]](https://img.rts.ch/emissions/cqfd/2024/image/u3f2qp-28538816.image?w=640&h=640 "Les brèves du jour. [Depositphotos - kentoh]")
