Le journal du samedi

Le ghee (ou ghi) est un beurre clarifié utilisé dans la cuisine indienne. La médecine ayurvédique attribue de nombreuses propriétés curatives au ghee. Depuis quelques semaines, ce produit fait son apparition en grandes surfaces. Comment est préparé le ghee? Quelles sont ses qualités nutritives et culinaires?

Les explications de Sophie Eicher, thérapeute en Ayurvéda, et Ramon Gander, porte-parole de COOP. Un sujet de Lydia Gabor.

Les sites de vente de billets de transports en ligne sont parfois accusés de moduler leurs tarifs en fonction de l'adresse IP de l'internaute. Après quelques recherches sur internet, les prix des billets augmentent. La faute à l'IP tracking, le pistage de l'adresse IP. Intox ou réalité?

Intervenants: Matthias Moulin, directeur à la CNIL, la Commission nationale française de l’informatique et des libertés qui a mené une enquête sur les pratiques de modulation des prix de vente, notamment en matière de transport, et Isabelle Chevalley, conseillère nationale vaudoise. Un sujet de Christophe Canut présenté par Philippe Girard.

Imaginée par Disney, la série télévisuelle "Violetta" a conquis le cœur de millions de petites filles au quatre coins de la planète.

Il faut dire que la multinationale s’est donnée les moyens de conquérir le monde en déclinant sa starlette en mille produits dérivés qui vont de la besace à l’eau de toilette, en passant par le pyjama, la serviette de plage, la guitare sans oublier la gourde et le micro sur pied aux couleurs de l’apprentie chanteuse… Mais peut-on expliquer uniquement ce succès par une stratégie marketing bien huilée? N’y a-t-il pas des mécanismes intrinsèques à l’œuvre qui en font un cas à part?

Christophe Canut analyse ce phénomène avec Armelle Le Bigot Macaux, directrice d’ABC +, une société parisienne d’études spécialisées dans les 0-14 ans.

Avec "Les autres", nous prenons le pouls des trois autres régions linguistiques suisses. Tour à tour, nos correspondants alémaniques, tessinois et romanches nous parlent de leurs coins de pays.

Aujourd’hui: Joelle Beeler (SRF) nous parle du canton de Bâle où, depuis quelques années, on observe une augmentation du nombre d'hommes exerçant en tant qu'instituteurs.

Anne Laure Gannac, journaliste spécialisée en psychologie et en philosophie, nous donne des pistes d'explication de ces comportements ou mauvaises habitudes qui peuvent gâcher notre quotidien ou celui de notre entourage...

Sujet du jour: certaines personnes sont allergiques à la pratique de toute activité physique et à l’idée de pouvoir en suivre à la télévision, comme en période de JO.

Chaque semaine, le regard pertinent ou impertinent de Romaine Jean et Jean-Marc Béguin sur notre société et son actualité.

Geneviève Bridel nous conseille " Monastère" d'Eduardo Halfon et Guy Schrenzel ""Max Winson - La tyrannie" de Jérémie Moreau.

Le détournement d'avion de lundi à Genève ayant eu lieu hors des heures de bureau, les forces aériennes suisses n'ont pu l'escorter vers Cointrin et ce sont des forces étrangères qui ont dû oeuvrer...

La chronique de Xavier Colin sur un thème de l’actualité internationale.

Aujourd’hui: mais pourquoi donc Poutine ne veut-il rien lâcher sur l’Ukraine?

Les cuisines du monde peuvent-elles être encore authentiques et savoureuses quand elles se côtoient dans un même lieu de réalisation? Est-ce de la cuisine fusion ou une cuisine qui respecte les saveurs pratiquées et appréciées sur tous les continents, excepté l’Océanie?

Serena qui en a inventé le concept, le product manager Stanislas le Marié et le chef d'"Eat me" nous en racontent les secrets et nous font déguster les réussites de leur création novatrice.